Kóstoló Badacsony

A szőlő szeretete és a borkészítés hagyománya a Weller családban öröklött. A család 1613 óta foglalkozik szőlőtermesztéssel és borkészítéssel, megőrizve hagyományainkat teret engedve a modern technológiának, adták tovább őseink számtalan emberöltőn át a tudást, a borkészítés titkait. Fő céljuk a biodinamikus szőlőtermesztés, és az ősi badacsonyi szőlőfajtákból készített magas minőségű vulkánikus borok előállítása. Folytatva a tradíciót Weller András lánya, Weller Tünde 2016-tól fejleszti és igazgatja a birtokot.

A Badacsony New Yorkban rendezvényen a következő fajták lesznek kóstolhatóak:

A 2024-es évjáratú Badacsonyi Szürkebarát magas extrakt tartalma, harmonikus alkohol-sav aránya, kimagasló gyümölcsös illata kerek-gömbölyűvé formálja a bort.

Badacsonyi Kéknyelű 2020-as boruk illatos, zamatos, tüzes, kemény, de rendkívül finom savval rendelkezik. Badacsonyi hungaricum!

Badacsonyi Zeus 2024-es illata visszafogott, de kellő komolyságot sugall. Illatban és ízben egyaránt buja, virágos, finom, savkomplexitása egyedülálló.

Badacsonyi Vulcanus pincészetük alapköve, a pezsgő alapbora. A Szürkebarát és a Budai fajták keresztezéséből származó hibrid. Bora savas karakterű, minőségi fehérbor. Régóta a család szívügye a Badacsonyi tradicionális pezsgőkészítés, melyet a borvidéken elsők között kezdtek készíteni. Pincészetük büszkesége a Vulcanus pezsgő, amely illatában szépen jelennek meg a hosszú érlelésből származó finom tósztos jegyek, de jól érezhető a Vulcanus szőlőfajta tiszta érett gyümölcsössége is. Apró buborékok szűnni nem akaró áramlása teszi igazán elegánssá ezt a Vulcanust.

2025-ben is nagy hangsúlyt fektetnek a tökéletes vendéglátásra. Így Balatoni naplementés vitorlázással egybekötött exkluzív borbemutatókkal, pincelátogatásokkal, borkóstolókkal, a házigazda által kínált egyedi és helyi gasztronómiai termékekből kínált borkorcsolyákkal, borvacsorák lebonyolításával várják vendégeiket. Ez év májusában pedig nyitják meg Balatonfüredi borszaküzletüket, ahová várják a bort kedvelő közönséget!

Elérhetőség:
8258 Badacsonytomaj, Római út 28.
+36 30 257 5077