Kóstoló Badacsony

Pálosi Pince név alatt 2001 óta készülnek borok, de a szőlőtermesztés és borkészítés a családban mélyebb gyökerekkel rendelkezik. A tulajdonos harmadik generációs borász, nagyon komolyan veszi hivatását. A most már 120 éves pince a családi hagyományok folytatása.

A New York Palotában is a legkiválóbb boraikat kóstoltatják:

• Az Olaszrizling 2024-es évjárat új bor. Friss, üde, könnyed, gyümölcsös, jó ivású fehérbor.
• A Cabernet Franc rosé 2024-es évjárat szintén új bor. Mi más? Hiszen a rosé, könnyed, piros gyümölcsös, illatos, mint amilyen tulajdonságok a roséra jellemzőek.
• A Rajnai rizling 2023-as reduktív, de jól áll neki! Gyümölcsös illatú, savai kellemesen kerekké tették a fél éves palackos érlelés alatt. 
• A Cabernet Franc 2022-es évjárat színe mélyvörös, illata érett gyümölcsös, alacsony savtartalmú, nem nagy testű, de fajtajelleges vörösbor.

Minden generációnak meg van a maga ötlete, egyénisége, és ez tükröződik az előállított termékekben is. A szőlő szeretete elindít egyfajta kötődést a tulajdonos és a szőlőtőkék között. Egy megmagyarázhatatlan kapocs ez. Mindegyik fajta jól megtervezett, átgondolt telepítés eredménye, de talán a Rajnai rizling nem véletlen kapta a Birtok nevet, de ilyen a Laura bora rosé, ill. az itt nem szereplő Levi bora Cserszegi fűszeres. Újdonság a szortimentben a Cabernet franc siller 2024, valamint megnyílik a borteraszuk, pincei kóstolótér, amely lehetőséget ad különféle rendezvények szervezésére.  A tulajdonos elsőrendű célja minőségi termékek előállítása, mivel számára e szakma jelenleg egy komoly hobbi a főállása mellett.

Hitvallása: „Olyan bort hozok forgalomba, amit magam is elfogyasztanék.”

Elérhetőség:
8286 Gyulakeszi, hrsz/707
+36 30 263 5444