Kóstoló Badacsony

A föld, a természet, a szőlő és a bor szeretete nem új keletű dolog a családban, hiszen a szőlőművelésnek évszázados hagyományai vannak. Családi tradíció a szőlővel, borral való foglalkozás mivel nemzedékek óta művelték ezt elődjeik. Korábban nem dominánsan a gasztro vonalon értékesítették a borokat. Jelentős változást hoztak az évek az ültetvényeik használatában, a Négy80 márkanév bevezetésével.  A család jelenleg összesen 8 hektár szőlőt művel a borvidék különböző részein. Kiemelkedő adottságú, déli tájolású területeinken elsősorban fehér fajták találhatók. Boraik mindegyike spontán erjesztéssel, saválló tartályban érlelődik. Minimum fél éves palackos érlelés után mutatják meg a piacnak.

A kóstolón 2 féle bort mutatnak meg különböző évjáratokkal:

• A Szürkebarát fajtát családjuk Auvergnas gris néven hozza forgalomba, mivel Badacsonyban a 60-as évekig ezen a néven ismerték, így a nagypapa is használta a nevet és értékesítette borait. Mindkét tétel száraz, de az egyik frissebb 2023-as, addig a másik egy érleltebb 2022-es évjáratú.
• A másik tételük egy igazi badacsonyi fajta, mert az 50-es évek végén, 60-as évek elején Király Ferenc által nemesített Zeus nagytáblás kísérletei eredményeképpen Badacsony10 klón nevű szőlő, nagy megbecsülésnek örvend családjuk körében. A 2023-as száraz bor, míg a 2021-es boruk félszárazon mutatja meg igazi értékeit.

Minden boruk saját ültvényükről származik, amelyek művelésében személyesen, aktívan részt vesznek. A szüret az év ünnepe számukra. A szőlő szedését, feldolgozását, a must, borok kezelését, piacra juttatását, a palackok arculatát, a borcímkék megjelenését saját munkájuk, döntéseik eredményének tekintik.

2025-ben a szabadtéri borkóstolási szolgáltatásuk fejlesztésére fókuszálnak, növelve vendégeik kényelmi lehetőségein. Pincéjüknél több, kisebb borászattal közös borkóstolási programot terveznek bevonva családjuk/nemzetségük borászait, illetve szőlőültetvényeik szűkebb bortermelőit. Nagyon büszkék az ültetvényeik példamutató állapotára, ami azért kiemelkedő fontosságú, mert Badacsony, mint szőlőhegy, s idegenforgalmi desztináció megjelenítésében, látványában egyik legtöbbet szereplő (fotogén) szőlőterületéről van szó.

Elérhetőség:
8257 Badacsonyörs, Major út 19
+36 30 659 6128